刺梨汁膜澄清濃縮工藝流程
壓榨后果汁→預(yù)處理→離心→超濾膜過濾→清汁→膜濃縮(濃縮汁)→滅菌→儲存刺梨汁膜澄清濃縮技術(shù)
在刺梨汁生產(chǎn)中,微濾、超濾技術(shù)用于澄清過濾;納濾、反滲透膜技術(shù)用于濃縮。用超濾法澄清果汁時,細(xì)菌將與濾渣─起被膜截留,不必加熱就可除去混入果汁中的細(xì)菌。利用反滲透技術(shù)濃縮刺梨汁,可以提高果汁成份的穩(wěn)定性、減少體積以便運輸,并能除去不良物質(zhì),改善刺梨汁風(fēng)味。
刺梨汁膜澄清濃縮工藝優(yōu)勢
(1)超濾膜過濾效果穩(wěn)定、產(chǎn)品品質(zhì)好
膜系統(tǒng)過濾效果穩(wěn)定,過濾精度高,濾后果汁無任何肉眼可見渾濁物,濾液清亮、無后渾濁,且果汁中風(fēng)味物質(zhì)沒有任何損失,果汁色值穩(wěn)定,可有效避免褐變現(xiàn)象,提高產(chǎn)品質(zhì)量的同時延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。
(2)使用壽命長、再生性能強
膜系統(tǒng)使用壽命長,可恢復(fù)性能好,抗微生物污染能力強,能長時間維持較高的滲透通量和截留率。
(3)低能耗、低運行成本、操作維護簡便
工藝流程簡潔,縮短生產(chǎn)周期,有效降低勞動強度和生產(chǎn)成本15-50%,提高生產(chǎn)效率,前期投入不到—年時間即可回收回來。
(4)全自動控制系統(tǒng)
根據(jù)客戶需要,可將控制系統(tǒng)設(shè)計為完全采用觸摸屏進行現(xiàn)場控制,PLC編程器和變頻器優(yōu)化組合,進行系統(tǒng)數(shù)據(jù)集成處理,在線監(jiān)控重要操作參數(shù),有效避免人工誤操作現(xiàn)象的產(chǎn)生。
(5)設(shè)計先進、品質(zhì)優(yōu)良
系統(tǒng)設(shè)計科學(xué)合理,占地面積少,可實現(xiàn)連續(xù)性工業(yè)化生產(chǎn)。設(shè)備材質(zhì)全部采用食品衛(wèi)生級SUS304拋亮光不銹鋼,符合QS認(rèn)證。