草莓果汁是一種時(shí)尚飲品,里面富有多種維生素,尤其是維C的含量較高,因此草莓汁十分受大眾的喜愛。草莓汁生產(chǎn)工藝也隨著人們的產(chǎn)品品質(zhì)的要求提升而得以改進(jìn)。傳統(tǒng)的草莓汁生產(chǎn)工藝在色澤及口感上品質(zhì)較差,而草莓汁生產(chǎn)工藝中膜分離技術(shù)的應(yīng)用有效解決了草莓汁的沉淀問題,所得濾液澄清、透亮、無菌,產(chǎn)品色澤和滋味較好,長期放置無后渾濁現(xiàn)象,可有效避免傳統(tǒng)過濾工藝上的不足之處。
草莓汁膜分離技術(shù)工藝
草莓汁榨取液→除雜膜除雜→草莓汁澄清過濾→膜分離→分離膜透過液(維C、芳香物質(zhì))→濃縮膜濃縮→濃縮膜濃縮液(維C、芳香物質(zhì))
草莓汁生產(chǎn)工藝中膜分離技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢
1、 整體膜分離系統(tǒng)過濾精度高、處理效果穩(wěn)定。
2、 提取草莓汁中功能性有效成分高、提純度高。
3、 除濁度高、提升產(chǎn)品的色澤、口感更佳。
4、 清普膜科技膜分離設(shè)備中的膜元件使用壽命長、抗污染能力強(qiáng)、能夠進(jìn)行再生循環(huán)使用,降低成本的投入。
5、 整套生產(chǎn)線操作維護(hù)便捷、采用電腦遠(yuǎn)程監(jiān)控,自動(dòng)化程度高。